Zabala Txakolina - Bakio - Bizkaia


ZABALA TXAKOLINA,   Gure Produktuak


 

Zabala Txakolina

 

 

ZABALA TXAKOLIN ZURIA
Batez ere Ondarrabi Zuri barietate autoktonoko mahatsarekin egindako txakolina. Bakion ekoitzitako mahatsa, bere hazkuntzarako bereziki egokia den mikroklima gunea, hortik herriko txakolin tradizioa. Mahastiak hegoaldera begira dauden mendi-mazela leunen eremuan daude, eta horiek zaintzeko ekoizpen integratuko teknikak erabiltzen dira, hobeto maneiatzeko eta ingurumena errespetatzeko.
Behar bezala egiteko, mahatsa partzelen heltze-punturik onenean biltzen da, eta loteak bereizita hartzitzen dira, teknika desberdinekin. Horrela, hartziduran tenperatura kontrolatuz, txakolin aniztasun handia lortzen dugu, azken produktuari konplexutasun eta lurrin gehiago ematen diotenak.

Dastaketan:
Itxura distiratsua eta garbia, kolore hori zurbilekoa.
Maila aromatikoan lore zuriaren eta belar moztuaren tonuak ditu.
Ahoan freskoa da, eta lore zuri, belarkara eta zitrikoen nota leunak uzten ditu.

8-10 ºC-ko kontsumo-tenperatura.

Entregatzeko formatuak: 12 botilako kutxa.
1,2 botilako poltsak ere ematen ditugu, edo 3 botilako kutxatxoa, dendan formatu horiekin saltzeko.


 

Zabala Txakolina

 

 

ZABALA TXAKOLIN GORRIA
Batez ere Ondarrabi Baltza barietateko mahatsarekin egindako txakolina. Bakion ekoitzitako mahatsa, bere hazkuntzarako bereziki egokia den mikroklima gunea, hortik herriko txakolin tradizioa. Mahastiak hegoaldera begira dauden mendi-mazela leunen eremuan daude, eta horiek zaintzeko ekoizpen integratuko teknikak erabiltzen dira.
Zabala Txakolin Gorria kolore gorri lodikoa da.

Dastaketan:
Behe-mendiko barietate-tonuak eta fruitu txikiak.
Ahoan leuna da, orekatua baina freskoa.

8-10 ºC-ko kontsumo-tenperatura.

Entregatzeko formatuak: 12 botilako kutxa.
1,2 botilako poltsak ere ematen ditugu, edo 3 botilako kutxatxoa, dendan formatu horiekin saltzeko.


 

Zabala Txakolina

 

 

ZABALA TXAKOLIN BALTZA
Batez ere Ondarrabi Baltza barietate autoktonoko mahatsarekin egindako txakolina. Bakion ekoitzitako mahatsa, ehun urteko mahastietatik zetorrena, Bakioko txakolin-tradizioa mahats tintan oinarrituta baitzegoen.
Mahastiak hegoaldera begira dauden mendi-mazela leunen eremuan daude, eta horiek zaintzeko Ekoizpen Integratuko teknikak erabiltzen dira, hobeto maneiatzeko eta ingurumena errespetatzeko. Behar bezala egiteko, lursailetako heltze-punturik onenean biltzen da mahatsa, eta hartzitzen dira tenperatura kontrolatuz, aromak hobeto lortzeko.

Dastaketan:
Gerezi koloreko txakolina da Zabala Baltza, geruza ertainekoa.
Sudurrean txakolin barietate bat da, aran beltzarekin eta mendi baxuarekin.
Ahoan txakolin arina da, tanino biribil eta atsegin batekin orekatua.

12-14 ºC-ko kontsumo-tenperatura.

Entregatzeko formatuak: 12 botilako kutxa.
1,2 botilako poltsak ere ematen ditugu, edo 3 botilako kutxatxoa, dendan formatu horiekin saltzeko.


 

Zabala Txakolina

 

GAZTELUGATXE TXAKOLIN ONDUA
6 hilabeteko txakolin zuria, gorputz gehiago, egitura gehiago, koipe gehiago eta hondoa pixka bat mikatza duena.
Bakioko gure mahastietako produktu berezi honetarako aukeratutako ekoizpenetik abiatuta egina. Mahastiak hegoaldera begira dauden mendi-mazela leunen eremuan daude, eta horiek zaintzeko ekoizpen integratuko teknikak erabiltzen dira, hobeto maneiatzeko eta ingurumena errespetatzeko. Mendeurreneko mahastietatik etorritako mahatsa eta Hondarrabi Zuri barietateko mahasti gazteak eta Rieslingeko %10 uztartu ditugu.
Hartzidura alkoholikoaren ondoren, 7 hilabetez heldu da, hondarrak biltegian dituela, ezaugarri desberdinak dituen txakolina lortzeko, eta, bestetik, iraunkorra eta botilan onduz hobetzen dena.
Bere onenean botilaratuta hainbat urterako bizia izan dezake, txakolina urteko ardoa dela dioen topikoarekin hautsiz horrela.

Dastaketan:
Gaztelugatxe txakolin dotorea da, hezur-frutazko usaina du, lore-kolorekoa, eta ukitu txiki bat ematen die hondarrei, sagar-notei, belar moztu berriari, freskoari, garbiari.
Ahoan txakolin biribila eta freskoa da, bolumen jakin batekin eta amaiera luze atseginarekin, azidotasun ukitu elikatu horrekin.

Gaztelugatxe upategiko ardorik konplexuena da, eta urte berezietan baino ez da merkaturatzen.

10-12 ºC-ko kontsumo-tenperatura.

Entregatzeko formatuak: 12 botilako kutxa.
1,2 botilako poltsak ere ematen ditugu, edo 3 botilako kutxatxoa, dendan formatu horiekin saltzeko.

 

 





ZABALA TXAKOLINA




KONTAKTU DATUAK

  94 619 33 74 - 656 767 954

  zabalatxakolina@gmail.com

  Goitisoloalde 22A
       48130 Bakio
       (Bizkaia)




SARE SOZIALAK
facebook

LEGE-LOTURAK
Lege-oharra
Pribatutasun politika
Cookies

  © 2020 ZABALA TXAKOLINA Eskubide guztiak gordeta